Реконструйоване житло трипільців (Фото:CristianChirita) Нещодавні дослідження вчених із Центру спільних досліджень (SFB) 1266 при Християнському університеті Альбрехта в Кілі (CAU) засвідчили, що доісторичні поселення Європи, зокрема трипільські суспільства, надавали перевагу рослинній дієті. Ці поселення, побудовані близько 6000 років тому в Молдові та Україні, займали площу до 790 акрів. Раніше вважалося, що вони існували за рахунок натурального сільського господарства, але нові дослідження спростували ці висновки.
Палеоеколог з Кіля, доктор Франк Шлюц, стверджує: «Постачання мешканців великих поселень ґрунтувалося на надзвичайно складному управлінні продуктами харчування і пасовищами».
У своєму дослідженні вчені використовували аналіз ізотопів вуглецю й азоту в зразках, узятих за останні 10 років.
Результати показали, що нечисленну худобу трипільці використовували як джерело добрив для вирощування гороху, який був основним продуктом харчування людей у той час.
Вчені дійшли висновку, що, крім гороху, трипільці також вживали багато зерна, а ось м’яса майже не їли.
Солому, отриману від агрокультур, своєю чергою використовували як корм для тварин.
Це дослідження підкреслює тісний зв’язок між рослинництвом і тваринництвом, що дав змогу жителям великих поселень харчуватися повноцінно та здорово, зменшивши трудовитрати та ресурсоємність виробництва м’яса.
Разом з тим, ці результати переглядають уявлення про роль рослинних продуктів у доісторичній дієті, а також підкреслюють інноваційні підходи до сільського господарства того часу.